EVALUASI PRODUKSI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ENAM AKSESI HANJELI (Coix lacrima jobi - L.)

Nugraha Ramadhan, Muhsanati Muhsanati, Obel Obel, Rachmad Hersi Martinsyah, Afrima Sari

Abstract


Adlay is a minor cereal plant that has various benefits as a healthy food, one of which is due to its antioxidant content. The use and development of adlay with diverse compounds supporting health are crucial to protect against national food crises and malnutrition. The aim of this research is to obtain information on the production and antioxidant activity of several adlay accessions. This research was conducted from April to August 2023 in Limau Manis, Padang City, West Sumatra, at an altitude of 206 meters above sea level. Six adlay accessions used included PTA-1, KKD-3, PH-4, BTA-2, GT-2, and TJR-2. The experimental design used in this study was a Randomized Complete Block Design (RCBD) with 3 replications. The results of this study revealed differences in growth, yield components, and overall performance among the tested accessions. Adlay with codes TJR-2, PH-4, and KKD-3 exhibited the tallest plant height, while accessions coded PTA-1 and GT-2 showed the shortest plant height. Meanwhile, for observations on the number of tillers, number of panicles, seed weight per plot, and productivity, the accession coded PH-4 demonstrated the best performance.

 Keywords : Adlay, Antioxidant, Production

INTISARI

Hanjeli merupakan tanaman serealia minor yang memiliki berbagai manfaat sebagai pangan sehat, salah satunya karena mengandung antioksidan. Penggunaan dan pengembangan hanjeli dengan beragam kandungan senyawa pendukung kesehatan sangat penting untuk melindungi dari krisis pangan nasional dan malnutrisi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh informasi produksi dan aktivitas antioksidan dari beberapa aksesi hanjeli. Penelitian ini telah dilaksanakan pada April - Agustus 2023 di Limau Manis, Kota Padang, Sumatera Barat pada ketinggian 206 m dpl. Enam aksesi hanjeli yang digunakan meliputi PTA-1, KKD-3, PH-4, BTA-2, GT-2, dan TJR-2. Rancangan yang digunakan dalam percobaan ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 3 ulangan. Hasil dari penelitian ini diketahui bahwa terdapat perbedaan pertumbuhan, komponen hasil serta hasil dari aksesi-aksesi yang diujicobakan. Hanjeli dengan kode TJR-2, PH-4 dan KKD-3 memiliki tampilan tanaman paling tinggi sementara aksesi dengan kode PTA-1 dan GT-2 menunjukkan tampilan tinggi tanaman paling rendah. Sedangkan untuk pengamatan jumlah srisip, jumlah malai, bobot biji per plot serta produktivitas aksesi dengan kode PH-4 merupakan aksesi terbaik.

 Kata Kunci : Antioksidan, Hanjeli, Produksi


Full Text:

PDF

References


Amic D, Beslo D., Trinajstic N, & Davidovic. Structure-Radical Scavenging Activity Relationships of Flavonoids. Croatia Chem Acta 2003, 67.

Aradilla AR. 2018. Phenology, Growth and Yield Performance of Adlay (Coix lacryma-jobi L.) Grown in Adverse Climatic Conditions. IJRR, 5 (3) : 16-24.

Balai Besar Penelitian Pengembangan Pascapanen Pertanian. 2020. Buku saku - Bahan Pangan Potensial untuk Anti Virus dan Imun Booster. Kementrian Pertanian Indonesia.

Brown TA. 1990. Gene Cloning: an Introduction. London : Chapman & Hall. 286p.

Bulong MP, Guerzon NRS, & Goha-Od RC. 2017. Growth and Yield Performance of Adlai (Coix lacryma-jobi L.) under the Organic - Based Condition of Lamut, Ifugao. The Upland Farm Journal, 25 (1) : 16-24.

Damiri A, Hidayat T, Harta L, Ivanti L, Mikasari W, Afrizon, Permadi SN, & Fauzi E. 2022. Keragaan Pertumbuhan Empat Varietas Padi Sawah melalui Pendekatan Teknologi PTT di Kabupaten Seluma, Provinsi Bengkulu. PANGAN, 31 (3) : 209-216.

Duke JA., & Ayensu ES. 1985.Medicinal Plants of China. Reference Publications Inc.Algonac. MI.

Dwipa I., Martinsyah RH., Pamuji PAN., Ardan G., & Ramadhan N. 2022. Exploration and Characterization of Hanjeli in West Sumatra. Jurnal Agronomi Tanaman Tropika, 4(1), 75 - 86.

Gardner FP, Pearce RB, & Mitchell RL. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya. Jakarta : UI Press. p 98-350.

Ghozaly M., & Safitri E. 2018. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak N-Heksan, Etil Asetat Dan Metanol Dari Varietas Umbi Wortel (Daucus Carota L.) dengan Metode DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil). Sainstech Farma: Jurnal Ilmu Kefarmasian, 9(2) :13-15.

Hidayat MA, Umiyah, & Ulfa EU. Uji aktivitas antioksidan ekstrak air dan ekstrak metanol beberapa varietas buah kenitu (Chrysophyllum cainito L.) dari daerah Jember, Berk. Penel. Hayati, 2007. 13: 45

Hore DK, & Rathi RS. 2007. Characterization of Job’s Tear Germplasm in North-East India. Nat Prod Rad, 6 (1): 50-54.

Liao YL, Lin WS, & Chen SY. 2019. ‘Taichung No. 5’: A Short Plant Height with High Grain Yield Job’s Tears Cultivar. HORTSCIENCE, 54 (4):761–762.

Liu L, Duncan NA, Chen X, & Cui J. 2018. Exploitation on Job’s Tears in Paleolithic and Neolithic China: Methodological Problem and Solutions. Quat Intl, DOI: https://doi.org/10.1016/j.quaint.2018.11.019

Norsalis E. 2011. Padi Gogo dan Sawah. Jurnal Online Agroekoteknologi, 1(2):14.

Nurmala T, Ruminta, & Wahyudin A.2017. Respons Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Hanjeli Batu (Coix lacryma-jobi l.) Akibat Pupuk Silika Cair dan Paclobutrazol. Jurnal Kultivasi, 16 (3) : 474-481.

Pratama AN, & Busman H. 2020. Potensi Antioksidan Kedelai (Glycine Max L) Terhadap Penangkapan Radikal Bebas. J. Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 11 (1) : 497 - 504.

Puryono RI, Puspitasari E, & Ningsih IY. Uji Aktivitas Antioksidan dari Berbagai Varietas Ekstrak Buah Salak (Salacca zalacca (Gaertn.) Voss) dengan Metode DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil). Artikel Ilmiah Hasil Penelitian Mahasiswa : 1-6.

Qosim WA, & Nurmala T. 2011. Eksplorasi, Identifikasi dan Analisis Keragaman Plasma Nutfah Tanaman Hanjeli (Coix lacryma-jobi L.) sebagai Sumber Bahan Pangan Berlemak di Jawa Barat. Pangan 20 (4): 365-376.

Ramadhan N, Hervani D, Dwipa I, & Martinsyah RH. 2022. Evaluasi Mutu Fisik Biji pada Enam Aksesi Hanjeli Lokal Sumatera Barat (Coix lacrima - jobi L.). Agroteknika. 5 : 143-150

Ruminta, Yuwariah Y, & Sabrina N. 2017. Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Hanjeli (Coix lacryma-jobi L.) terhadap Jarak Tanam dan Pupuk Pelengkap Cair. Jurnal Agrikultura, 28 (2) : 82 - 89.

Xi XJ, Zhu YG, Tong YP, Yang XL, Tang NN, Ma SM, Li S, & Cheng Z. 2016. Assessment of the Genetic Diversity of Different Job’s Tears (Coix lacryma-jobi L.) Accessions and the Active Composition and Anticancer Effect of its Seed Oil. PLoS ONE, 11 (4): e0153269.




DOI: http://dx.doi.org/10.37159/jpa.v26i1.4010

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


 

Lisensi Creative Commons
Karya ini dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License .

 E-ISSN 2528-1488; P-ISSN 1411-0172